Questo affascinante azienda vinicola, costruito intorno a un antico monastero, si affaccia sulle valli del Monferrato, patrimonio dell'umanità dell'UNESCO.

La proprietà comprende un totale di circa 70 stanze su una superficie totale di 1.466 metri quadrati, distribuiti su 4 livelli. L'edificio principale dispone di 4 appartamenti indipendenti, ciascuno con cucina e bagno, per un totale di 12 camere da letto.

Oltre alla sua storia come monastero cattolico, la proprietà ha in precedenza ospitato un ristorante e un albergo. Tra i suoi precedenti proprietari c'è la stimata famiglia del premio Nobel Rita Levi-Montalcini.

Edifici e ristrutturazioni

Nel corso degli ultimi 20 anni, sono stati eseguiti lavori di ristrutturazione estensivi, utilizzando solo materiali di alta qualità e i migliori professionisti per preservare l'architettura storica e integrare il comfort moderno per l'uso tutto l'anno.

L'edificio principale, che comprende la vecchia cantina, il ristorante, la cripta e l'antica chiesa, ora utilizzata come garage, è stato restaurato con cura. La proprietà dispone anche di una cantina moderna, di un'area di piscina animata con bar di piscina, di un cortile, di terrazze e di vari edifici annessi, tra cui un chalet per barbecue e un magazzino leggero sul lago.

La struttura principale è stata ristrutturata tra il 2000 e il 2004. L'impegno per preservare l'essenza storica degli edifici e garantire il comfort moderno è stato significativo. Sono stati utilizzati materiali di alta qualità locali, come mattonelle in terracotta fatte a mano, mattoni vecchi recuperati e calce biologica per muri e tramezzi. Gli elementi originali sono stati restaurati con cura per preservare il loro fascino storico.

Tra il 2005 e il 2010, è stata integrata una cantina moderna, perfettamente inserita nella collina, completata da una piscina a sfioro che ha notevolmente migliorato le strutture ricreative. La cucina principale è stata anche rinnovata, utilizzando materiali artigianali che sottolineano la tradizione piemontese.

Dal 2014 al 2017, sono state eseguite ulteriori importanti opere. Le facciate sono state restaurate con grande cura, preservando il loro aspetto storico e garantendo la stabilità strutturale. La vecchia cantina e il ristorante, compresa la cucina industriale, sono stati rinnovati in stile rustico. La strada di accesso e l'ingresso principale sono stati ridisegnati per migliorare l'accessibilità e l'estetica, e la chiesa, ora edificio di garage, ha riacquistato le sue finestre tradizionali. Infine, il tetto della nuova cantina è stato convertito in una grande terrazza panoramica, e un bar di piscina è stato aggiunto all'area di piscina.

Proprietà e aree esterne

I 13,7 ettari della proprietà comprendono un mix unico di vigneti, piantagioni di nocciole, foreste e un lago pittoresco. L'uso agricolo del terreno è stato ottimizzato con 4,6 ettari di vigneti, assegnati con cura alle diverse varietà di uva sulla base di un'analisi completa del suolo.

La ristrutturazione dei vigneti è iniziata nel 2006, con fasi importanti tra il 2016 e il 2018, che hanno ottimizzato la compatibilità tra varietà di uva e suolo e hanno convertito i pali di vigneto verticali in orizzontali per aumentare la distanza tra le piante, ridurre le malattie e migliorare la salute delle viti. Dal 2019, l'intera proprietà è certificata biologica.

La proprietà si caratterizza per una grande biodiversità, con numerosi alberi e una foresta che ospita aironi, aquile, cinghiali, lontre, cervi, volpi, conigli selvatici, lepri e una grande varietà di insetti e uccelli. L'equilibrio tra terre agricole e foresta incontaminata, la protezione dell'acqua e la gestione ecologica creano un ambiente naturale veramente unico.