Ce charmant domaine viticole, construit autour d'un ancien monastère, surplombe les vallées du Monferrato, site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

La propriété comprend un total d'environ 70 pièces sur une superficie totale de 1 466 mètres carrés, répartis sur 4 niveaux. Le bâtiment principal dispose de 4 appartements indépendants, chacun avec une cuisine et une salle de bain, pour un total de 12 chambres.

En plus de son histoire en tant que monastère catholique, la propriété abritait précédemment un restaurant et un hôtel. Parmi ses anciens propriétaires, on compte la famille estimée du lauréat du prix Nobel Rita Levi-Montalcini.

Bâtiments et rénovations

Au cours des 20 dernières années, des travaux de rénovation importants ont été réalisés, utilisant uniquement des matériaux de haute qualité et les meilleurs professionnels pour préserver l'architecture historique tout en intégrant le confort moderne pour une utilisation tout au long de l'année.

Le bâtiment principal, qui comprend l'ancienne cave à vin, le restaurant, la crypte et l'ancienne église, maintenant utilisée comme garage, a été soigneusement restauré. La propriété dispose également d'une cave à vin moderne, d'une zone de piscine animée avec un bar de piscine, d'une cour, de terrasses et de divers bâtiments annexes, notamment un chalet de barbecue et un entrepôt léger au bord du lac.

La structure principale a été rénovée entre 2000 et 2004. L'engagement en faveur de la préservation de l'essence historique des bâtiments tout en assurant le confort moderne a été important. Des matériaux de haute qualité locaux ont été utilisés, tels que des tuiles en terracotta fabriquées à la main, des briques anciennes récupérées et de la chaux biologique pour les murs et les cloisons. Les éléments d'origine ont été restaurés avec soin pour préserver leur charme historique.

Entre 2005 et 2010, une cave à vin moderne a été intégrée, parfaitement intégrée à la colline, complétée par une piscine à débordement qui a considérablement amélioré les installations de loisirs. La cuisine principale a également été renouvelée, utilisant des matériaux artisanaux qui soulignent la tradition piémontaise.

De 2014 à 2017, d'autres interventions importantes ont été réalisées. Les façades ont été restaurées avec grand soin, préservant leur apparence historique tout en assurant la stabilité structurelle. La vieille cave à vin et le restaurant, y compris la cuisine industrielle, ont été rénovés dans un style rustique. La route d'accès et l'entrée principale ont été réaménagés pour améliorer l'accessibilité et l'esthétique, et l'église, maintenant un bâtiment de garage, a retrouvé ses fenêtres traditionnelles. Enfin, le toit de la nouvelle cave à vin a été converti en une grande terrasse panoramique, et un bar de piscine a été ajouté à la zone de piscine.

Propriété et espaces extérieurs

Les 13,7 hectares de la propriété comprennent un mélange unique de vignobles, de plantations de noisettes, de forêts et d'un lac pittoresque. L'utilisation agricole des terres a été optimisée avec 4,6 hectares de vignobles, soigneusement attribués aux différentes variétés de raisins sur la base d'une analyse complète du sol.

La rénovation des vignobles a commencé en 2006, avec des phases importantes entre 2016 et 2018, qui ont optimisé la compatibilité entre les variétés de raisins et le sol et ont converti les poteaux de vignoble verticaux en horizontaux pour augmenter l'espacement des plants, réduire les maladies et améliorer la santé des vignes. Depuis 2019, l'ensemble de la propriété est certifié biologique.

La propriété se caractérise par une grande biodiversité, avec de nombreux arbres et une forêt qui abrite des hérons, des aigles, des sangliers, des loutres, des cerfs, des renards, des lapins de garenne, des lièvres et une grande variété d'insectes et d'oiseaux. L'équilibre entre les terres agricoles et la forêt intacte, la protection de l'eau et la gestion écologique créent un environnement naturel vraiment unique.