Ensemble gastronomique à Hirschenplatz – Restaurant, Bar & Take-away, 188 places
Au cœur de la vieille ville de Zurich, directement sur Hirschenplatz à Niederdorf, Wellenberg AG loue un ensemble gastronomique bien établi – restaurant, bar et take-away en unité, à partir du 1er janvier 2027. Restaurant (rez-de-chaussée) : environ 185 m², 80 places. Salle à manger spacieuse avec fenêtres en arc haut vers Niederdorfstrasse, sol en damier et long bar. Tina Bar (1er étage) : environ 87 m², 36 places, toilettes propres, plus bureau environ 32 m². Comptoir en bois, plafond à caissons – une institution à Niederdorf. Le bar reste sous sa forme et son nom actuels. Take-away (rez-de-chaussée) : environ 20 m², accès propre sur l'allée, 6-8 places debout et 4 places extérieures. Boulevard : terrasse couverte avec 72 places extérieures le long de Niederdorfstrasse. Sous-sol : stockage, cuisine, refroidissement et locaux du personnel environ 190 m². Emplacement : zone piétonne avec fréquentation du matin jusqu'à tard dans la nuit, à quelques pas de Limmatquai et de Grossmünster. Tram Central environ 4 minutes, gare principale environ 10 minutes à pied. Synergie : l'hôtel boutique Wellenberg avec 45 chambres et environ 35 000 clients par an est situé dans le même bâtiment. Remise : dans l'état existant – sols, équipement et une grande partie de la cuisine restent. Nous nous réjouissons de recevoir des demandes de restaurateurs expérimentés avec un concept. Visite sur rendez-vous.
