Pour l'espace de gastronomie d'environ 118 m2 à l'angle animé du bâtiment historique de la gare de St-Gall, nous recherchons un concept gastronomique unique à partir du printemps 2027.

L'établissement a un accès direct depuis la place de la gare et depuis la voie 1 de la plateforme. La localisation attractive offre une visibilité et une clientèle idéales pour votre concept.

En raison des conditions techniques du bâtiment, l'espace de location n'est adapté qu'aux concepts qui ne nécessitent pas d'air d'échappement gras (friture, grillade, rôtissage, etc. non possibles).

Le modèle de loyer prévoit un pourcentage du chiffre d'affaires (par exemple, 12%) sur le chiffre d'affaires locatif en combinaison avec un loyer minimum fixe en CHF par an.

Exemple de calcul : prévision de chiffre d'affaires CHF 500 000, 12% de loyer sur le chiffre d'affaires = CHF 60 000 de loyer sur le chiffre d'affaires et 80% de celui-ci comme loyer minimum = CHF 48 000. Le loyer minimum ne s'applique que si il dépasse le loyer annuel sur le chiffre d'affaires.

Norme d'expansion : expansion de base étendue

Informations sur la visite : Nous avons suscité votre intérêt ? Nous nous réjouissons alors de votre contact par courriel à pascal.gerber@sbb.ch.