Le nouveau Restaurant San Grato, complètement rénové en 2021, préserve le charme du lieu où il se trouve.

Le restaurant dispose de 60 places intérieures et de 80 places sur la terrasse couverte.

L'entrée en porphyre rose du Ceresio rappelle les matériaux présents dans la région de Carona.

L'intérieur est maintenant moderne et minimaliste.

Des carreaux de différentes tailles et formats caractérisent le salon et la salle privée pour les événements. Les arcs existants ont été maintenus, mais les piliers sur lesquels ils reposent ont été recouverts de noyer et éclairés pour créer de la profondeur. Les murs sont rugueux en raison de la Calce del Brenta, dans la zone des banquettes, des miroirs anciens sont prévus, les fenêtres sont neuves et en aluminium micacé, les tables sont également en noyer de deux couleurs différentes.

Un nouveau concept d'éclairage avec des LED encastrées, des lampes scenographiques et des nouvelles technologies donne aux espaces une lumière chaude et accueillante. Les deux salles sont équipées d'un système audio de haute qualité, et l'une des salles est également équipée d'un écran pour les événements privés ou pour regarder des manifestations sportives.

La zone bar, réalisée en fer brut, en bois et en verre noir, offre une atmosphère raffinée, chaude et familière avec des accents industriels, comme c'est moderne ces dernières années, et est soigneusement conçue dans les détails et les finitions.

Dans le salon, un mur recouvert de filets de construction électrosoudés et peints, des étagères et des cubes en noyer, rétro-éclairés, sert de cave à vin.

La cuisine est spacieuse et partiellement visible grâce à une grande fenêtre vitrée et reprend l'aspect d'origine dans le revêtement de sol, en damier, tandis que les trois murs blancs et le quatrième mur noir lui donnent un caractère moderne.

À l'arrière, il y a de grands espaces de travail, des zones de lavage, des chambres froides, des zones de stockage de boissons et de matériel.

Une porte coulissante électrique en verre avec commande à coude sépare la cuisine du salon.

L'accès pour les employés et les fournisseurs est à l'arrière. Les vestiaires et un service avec douche sont également situés là. La rampe d'accès arrière a été récemment élargie pour faciliter l'approvisionnement en nourriture et en boissons.

La terrasse est couverte de deux grandes marquises de couleurs douces qui correspondent à l'intérieur.

L'espace se prête à une clientèle très diverse et hétérogène : ceux qui viennent d'une promenade dans le parc se sentiront tout aussi à l'aise que ceux qui viennent de la ville.

Un restaurant avec un grand potentiel.

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