Le restaurant Hess Asia est situé au cœur du village d'Engelberg, à la Dorfstrasse 50, dans un environnement très fréquenté par les touristes. Engelberg est l'une des destinations les plus connues de Suisse centrale, attirant un grand nombre de visiteurs tout au long de l'année.

L'emplacement au centre du village, la proximité des hôtels, des commerces, de la gare et des axes touristiques, ainsi que la bonne visibilité, font de ce lieu un emplacement attractif pour une entreprise de restauration professionnelle.

Le restaurant est actuellement exploité comme un restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique et offre des plats à la carte d'inspiration orientale dans un cadre élégant. La carte comprend, entre autres, des soupes, des entrées chaudes et froides, des plats wok, des spécialités asiatiques, des currys thaïlandais, ainsi que des plats de riz et de nouilles. L'offre est complétée par un salon séparé, des espaces extérieurs et diverses surfaces fonctionnelles secondaires. Le concept existant peut être poursuivi ou développé avec un concept de restauration indépendant adapté.

L'infrastructure est développée de manière globale et conçue pour une exploitation de restaurant de haute performance.

Infrastructure en détail :

• Espace restaurant avec terrasse, sièges existants et mobilier fixe

• Salon séparé avec terrasse, bureau et espace de travail

• Espace buffet et service avec couverture en granit, refroidissement, évier et espace de stockage

• Cuisine chaude avec surfaces de travail CNS, hottes d'extraction, champs d'induction, woks à induction, friteuses et lave-vaisselle

• Cuisine froide avec corps de travail, saladette, évier, armoire murale CNS et table murale

• Cave à vin au sous-sol avec étagères à vin, refroidissement et mobilier

• Cellule de refroidissement et de congélation en trois parties, ainsi que d'autres possibilités de refroidissement, pièces du sous-sol, économat et surfaces de stockage

• Ascenseur de marchandises / ascenseur

• Installations sanitaires pour les clients, toilettes du personnel et pièces annexes

• 11 places de parking

Des locataires ou une société d'exploitation avec une expérience gastronomique solide, une compréhension de la gestion d'entreprise et un concept convaincant qui correspond à l'emplacement d'Engelberg et à l'infrastructure existante sont recherchés.

Informations supplémentaires :

La documentation de location avec les conditions et les dates de visite peuvent être obtenues après avoir soumis une preuve d'expérience, par exemple sous la forme d'un curriculum vitae, à M. Luca Johann | Conseiller d'entreprise | KATAG & Partners AG | immobilien@katag.ch | +41 41 317 37 32