Barbecue sans danger

Sans feu, on ne peut pas faire de grillades. Et là où il y a du feu, il y a aussi danger de brûlures, voire d’incendie.

Cependant si tu utilises correctement le barbecue à charbon de bois ou à gaz et si tu t’en tiens aux points suivants, tu peux t’assurer de passer une soirée barbecue réussie et sans accident.

Mesures de précaution pour tous les barbecues

• Fais toujours tes grillades en plein air.

• Place ton barbecue de manière stable et sur une base solide.

• Dans un périmètre d’au moins un mètre, veille à ce qu’il n’y ait pas de matériaux inflammables comme du mobilier de jardin ou un parasol.

• Fais particulièrement attention quand il y a des enfants autour du barbecue, car les choses peuvent aller très vite, donc ne les laisse pas sans surveillance.

• Garde une couverture antifeu prête à l’usage près du barbecue.

Mesures de précaution pour les barbecues à charbon de bois

• Pour allumer le feu, n’utilise jamais d’essence ou d’alcool à brûler. Il y a risque d’explosion. Utilise plutôt un allume-feu provenant d’un commerce spécialisé.

• Après les grillades, éteins les braises de charbon de bois en y versant de l’eau ou laisse-les s’éteindre pendant deux jours (48 heures). Le charbon de bois peut continuer à rougeoyer encore toute une journée.

Mesures de précaution pour les barbecues à gaz

• Vérifie régulièrement l’étanchéité des conduites de gaz. Pour cela, passe la conduite dans de l’eau savonneuse. Il y a une fuite là où apparaissent des bulles de savon. Dans ce cas, il faut absolument remplacer les tuyaux. Fais toujours effectuer les réparations par un professionnel et ne cherche pas à rafistoler toi-même.

• Sois aussi constamment à l’affut de toute odeur de gaz. Si tu sens le gaz, ferme immédiatement la valve.

• Après avoir fini tes grillades, ferme toujours le robinet de la bouteille de gaz au plus vite. Sinon, il existe toujours un risque élevé d’explosion.

• Ne fume jamais à proximité du barbecue à gaz.

Si malgré toutes les mesures de précaution, un accident se produit, procède comme suit:

1. Préviens les pompiers au 118
2. Secours les blessés
3. Éteins le feu