Grillieren ohne Gefahr

Ohne entsprechende Hitze kann man nicht grillieren. Und wo Feuer ist, besteht auch die Gefahr von Verbrennungen oder sogar eines Brandes.

Wenn du jedoch den Holzkohle- oder Gasgrill sachgerecht gebrauchst und dich an folgende Punkte hältst, steht einem unfallfreien Grillabend nichts mehr im Weg.

Vorsichtsmassnahmen für alle Grills

• Grilliere nur im Freien.

• Stelle deinen Grill so, dass er einen festen Stand hat und nicht wackelt.

• In einem Umkreis von mindestens einem Meter sollten sich keine brennbaren Materialien wie Gartenmöbel oder Sonnenschirme befinden.

• Mit Kindern kann schnell einmal etwas passieren. Gib deshalb besonders Acht, wenn Kinder in der Nähe des Grills sind und lass sie nicht unbeaufsichtigt.

• Halte in der Nähe des Grills eine Löschdecke einsatzbereit.

Vorsichtsmassnahmen für Holzkohlegrills

• Verwende beim Anzünden des Feuers niemals Benzin oder Brennsprit. Es besteht Explosionsgefahr. Benutze besser einen sogenannten Anzündkamin aus dem Fachhandel.

• Lösche die Glut der Holzkohle nach dem Grillieren mit Wasser oder lass sie während zwei Tagen (48 Stunden) ausglühen. Holzkohle kann noch bis zu einem Tag nachglühen.

Vorsichtsmassnahmen für Gasgrills

• Überprüfe die Gasleitungen regelmässig auf Dichtheit. Streiche dazu die Leitungen mit Seifenwasser ein. Dort, wo Seifenblasen entstehen, gibt es undichte Stellen. Ersetze in diesem Fall unbedingt die Leitungsschläuche. Lass Reparaturen immer von einer Fachperson durchführen und versuche nichts selber zu flicken.

• Achte stets auf Gasgeruch. Wenn du Gas riechst, schliesse sofort das Ventil.

• Nachdem du fertig grilliert hast: Dreh den Hahn der Gasflasche immer schnellst möglich zu. Sonst besteht akute Explosionsgefahr.

• Rauche niemals in unmittelbarer Nähe eines Gasgrills.

Tritt trotz aller Vorsichtmassnahmen ein Notfall ein, gilt folgendes Vorgehen:

1. Feuerwehr unter der Telefonnummer 118 alarmieren
2. Verletzte retten
3. Brand löschen