Eine nicht allzu ernstzunehmende Umfrage zu des Schweizers liebste Kochmethode: das Grillieren! Beantworten Sie fünf Fragen und nehmen Sie an der Buchverlosung teil.

Sommer, Sonne, Grillplausch. Was viel Freude bereitet, kann leider ab und zu auch zu erheblichem Ärger führen. Und jedes Jahr stellt sich dieselbe Frage: Ist Grillieren auf dem Balkon erlaubt oder nicht?

Nicht nur Cervelats und Bratwürste machen sich gut auf dem Grill. Auch Feigen mit Mozzarella oder Zitronen Chili Shrimps lassen sich hervorragend grillieren. Denn die Abwechslung macht’s aus und die Freude an den glühenden Kohlen vergeht nie.

Damit das Fleisch schön saftig bleibt und das Gemüse nicht zum schwarzen Brikett wird, gilt es einige wichtige Punkte zu berücksichtigen. So wird Grillieren auch wirklich zum kulinarischen Hochgenuss.

Grillieren ist eine tolle und gesellige Sache. Damit dies auch so bleibt, sollten Sie einige Vorsichtsmassnahmen beachten. Denn ein Brand ist schnell geschehen. Verwenden Sie kein Brennsprit als Anzündhilfe. Grillieren Sie immer im Freien.